Histoire du Père Noël
Saint Nicolas ou Nicolas de Myre, le personnage qui a servi de source
d'inspiration au Père Noël, vivait au IVe siècle au sud de la Turquie
actuelle près d'Antalya. Il était évêque de Myra. Il fut contemporain
de la dernière vague de persécutions et du Concile de Nicée, moment
important du christianisme. Selon la légende, il aurait sauvé de la
mort trois enfants. À partir du XIIe siècle, la légende du saint
s'enrichit avec le personnage du père Fouettard qui punit les enfants
désobéissants. Ce personnage disparaît lors du passage au mythe de
Santa Claus.
Au XIe siècle, sa momie est volée par des marchands italiens, mais ils
laissent sur place un morceau de crâne et de mâchoire. Rapportée à Bari
en Italie, la relique produirait des miracles.
En Europe, les rituels liés à l'approche de l'hiver sont ancestraux.
Une tradition païenne voulait que, pour exorciser la peur de
l'obscurité, les jeunes hommes se grimaient et allaient de maisons en
maisons pour quémander des offrandes. Le vieux qui présidait ce
cortège, est appelé « Noël » dès le XIIe siècle en France. Au Moyen
Âge, l'Église catholique décide de remplacer les figures païennes par
des saints. Saint Nicolas est alors présenté comme le saint protecteur
des enfants. En mémoire, le 6 décembre de chaque année, un personnage,
habillé comme on imaginait que saint Nicolas l'était (grande barbe,
crosse d'évêque, mitre, grand vêtement à capuche), va alors de maison
en maison pour offrir des cadeaux aux enfants sages.
À la Réforme, les protestants luthériens, qui rejettent le rôle
patronal des saints, remplacent saint Nicolas par l'enfant Jésus (le
Christkind allemand). C'est au Pays-Bas que saint Nicolas se transforme
après la Réforme en un personnage semi-laïc, Sinter Klaas. Étrangement,
au Canada, les francophones catholiques utiliseront longtemps le
personnage de l'enfant Jésus, alors que Santa Claus se chargera de
distribuer des cadeaux aux petits anglophones. De même, bien avant la
popularisation du père Noël, les catholiques français attribuaient au
Petit Jésus les cadeaux de la nuit de Noël.
Mot clé - Europe
Blog de Noël: Origine et histoire de la fête point de vue chrétien, images et fond d'écran, contes légendes bricolages et jeux pour enfants.
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jeudi, décembre 20 2007
Histoire du Père Noël
Par Fête de Noël le jeudi, décembre 20 2007, 00:30 - Père Noël
mercredi, décembre 19 2007
Historique des marchés de Noël
Par Fête de Noël le mercredi, décembre 19 2007, 21:57 - Fête de Noël
Les premières traces des marchés de Noël remontent au XIVe siècle en Allemagne et en Alsace, sous l'appellation « Marché de Saint Nicolas ». Le premier document relatant un marché de Noël est daté de 1434 sous le règne de Frédéric II de Saxe, évoquant un « Striezelmarkt » qui a eu lieu à Dresde le lundi précédent Noël. Plus tard, la Réforme a perpétué la tradition en le rebaptisant « Christkindlmarkt » (marché de l'Enfant Christ) pour lutter contre le culte des saints. Le marché de Noël de Strasbourg date de 1570, celui de Nuremberg de 1628.
Au XIXe siècle, le Christkindelsmärik (en alsacien) se tenait au Frohnhof (place aux corvées) entre la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, le palais des Rohan de Strasbourg et le musée de l'Œuvre Notre-Dame (actuelle place du château) et avait lieu 8 jours avant Noël et jusqu'à la messe de minuit[1].
Un important renouveau, considéré comme commercial, a eu lieu au milieu des années 1990. De nombreuses villes en Europe ont instauré leurs propre marché de Noël avec des chalets et parfois des attractions.
Marché de Noël France et Europe
Par Fête de Noël le mercredi, décembre 19 2007, 21:55 - Fête de Noël
* En France : la tradition s'est exportée dans tout le pays :
* En Alsace : le plus célèbre en France est le marché de Noël de Strasbourg (Christkindlmärik en alsacien), mais d'autres marchés sont aussi aujourd'hui très prisés, notamment à Sélestat, Colmar, Kaysersberg ou Mulhouse. Il y a des marchés de Noël dans de nombreux villages et villes de cette région.
* En Île-de-France : le plus grand marché de Noël est certainement celui de La Défense, au pied de la Grande Arche. Son emplacement exceptionnel donne l'illusion d'un autre monde, une fois la nuit venue. À Paris même et dans de nombreuses villes de la région, les marchés de Noël sont nombreux et permettent de découvrir de nombreux créateurs et artisans.
* En Lorraine : le plus authentique grâce à ses décors de rêve et ses bénévoles en costumes d'autrefois est certainement celui de Plombières-les-Bains mais ceux de Metz et Nancy valent le détour.
* En Provence, où elle rencontre un succès important, avec la vente des fameux santons. À Marseille, la foire aux santons (datant de la fin du XIXe siècle) est ouverte dès la fin du mois de novembre, et jusqu'au 31 décembre. À noter aussi dans cette ville une patinoire installée près du vieux-port.
* En Franche-Comté : le marché de Noël de Montbéliard est très fréquenté avec de très jolies illuminations. Le château des ducs de Wurtemberg rajoute encore de la féérie à cette fête.
* En Région Centre : En Loir-et-Cher à Theillay, il y a un petit marché de Noël le deuxième dimanche de l'Avent. L'ambiance spéciale Noël y est familiale avec la visite du Père Noël et sa crèche vivante.
* En Allemagne : sont très réputés les marchés de Noël d'Aix-la-Chapelle, de Montjoie, de Stuttgart, de Nuremberg et de Dresde, mais là aussi de nombreuses villes et villages d'Allemagne sont dotés de marchés de Noël, surtout en Allemagne du Sud.
* En Suisse : important marché de Noël, Marché de Noël de Montreux ainsi qu'à Zurich.
* En Belgique :
* À Bruxelles l'évènement est thématique et s'appelle Plaisirs d’Hiver. Il fait la jonction telle une promenade de plusieurs quartiers populaires en y mêlant quelques activités foraines de qualité. [2]
* À Liège, c'est un concept de Village de Noël qui attire chaque année plus d'un million de personnes. C'est le plus ancien du pays, avec plus de 190 chalets et une patinoire. [3]
* Au Canada : la première édition francophone à l'extérieur de l'Europe se déroulera à Joliette au Québec du 23 novembre au 23 décembre 2007.
* Autres pays : en Autriche (Vienne), au Danemark.
vendredi, décembre 14 2007
Tradition: Dinde de Noël
Par Fête de Noël le vendredi, décembre 14 2007, 14:01 - Recettes de Noël
Dinde de Noël
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La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Cependant, en Allemagne, on préfère l'oie pour cette occasion.
Histoire
Il a toujours été de tradition de festoyer Noël avec un plat à base de volaille, essentiellement des oies, car il représentait l'oiseau solaire et garantissait la protection du soleil à celui qui en mangeait. C'est lorsque la dinde fut découverte en Amérique et que son intérêt gastronomique fut reconnu qu'elle s'imposa en Europe. D'ailleurs, le nom de dinde vient du fait que les premières dindes trouvées et ramenées en Europe ont été baptisées « poules d'Indes » par les Espagnols croyant revenir de l'Inde.
Comment et quand préparer la Dinde de Noël ?
Elle
doit être cuite avec sa farce (ou sans, mais la farce rend la chair
plus onctueuse), à feu doux et être arrosée assez souvent pour ne pas
se dessécher. Et pour la conserver, il faut, après l'avoir achetée,
veiller à la conserver dans la partie la plus froide du réfrigérateur
et respecter la date limite de consommation indiquée sur l'emballage
avant de la préparer.
Après cuisson, on peut la garder 2 à 3 jours Ã
condition de toujours appliquer quelques mesures d'hygiène simples et
de ne jamais la laisser trop longtemps à température ambiante.
Quelle recette choisir ?
On
peut choisir des recettes classiques telles que la dinde truffée, ou
farcie aux marrons, ou préférer des recettes plus originales comme la
dinde aux quatre épices ou encore la dinde aux raisins verts pour les
amateurs de sucré-salé. De quoi satisfaire tous les appétits et tous
les palais !
